País: Francia
Región: Champagne
8 Rue de Chèvremonts
51500 Sacy
champagne-prevost-hannoteaux.com
+33 6 15 68 39 22
Montagne de Reims (Montaña de Reims) es una de las subregiones de la región de Champagne. Montagne de Reims se encuentra entre las ciudades de Reims y Épernay. La altitud media de esta región es de 200 metros frente a los 80 metros de la llanura. La montaña más alta es el Monte Sinaí, que alcanza un máximo de 286 metros sobre el nivel del mar. En esta región se encuentra el pueblo de Sacy y sus viñedos están clasificados como premier cru.
Los encuentros casuales a veces se convierten en acontecimientos felices para toda la vida. Uno de esos encuentros tuvo lugar en una boda en 1941, cuando el Sr. Albert Prévost conoció a la Srta. Madeleine Hannoteaux. Cuatro años después, en 1945, se casaron. Y así nació la bodega Champagne Prévost-Hannoteaux. David Mimin, director de proyecto de construcción de profesión, se hizo cargo del negocio familiar cuando su padre se jubiló. Al ser una pequeña empresa familiar, David gestiona gran parte del trabajo él mismo, aunque contrata trabajadores adicionales cuando es necesario. La familia Mimin posee viñedos en dos pueblos de la subregión de la Montagne de Reims: 1.71 hectáreas en Sacy (premier cru) y 0.35 hectárea en Courmas. También se elabora un vino tinto de la apelación Coteaux Champenois para la elaboración de su Champagne Rosé.
Los vinos se vendieron originalmente sólo en Francia, pero David amplió el territorio de ventas para incluir otros seis países europeos. Perú ahora disfruta del honor de ser el único país fuera de Europa que ofrece estos encantadores vinos.
